Useful Kitchen Tips | रसोई के यह किचन टिप्स है बहुत उपयोगी

आप रोज किचन में काम करती है । ऐसे में आपको रोज कोई ना कोई छोटी – छोटी सी परेशानी जरुर आती होगी जिसके लिए आपको परेशान होना पड़ता होगा। तो आज हम आपको बताएँगे ऐसी ही छोटी – छोटी पर बहुत बेहद जरुरी नुस्खे (Useful Kitchen Tips) जो आपको रसोई में हेल्प करेंगे।

Useful Kitchen Tips & Tricks –

अगर आप इडली का घोल तैयार कर रही है और आप चाहती है की आपकी इडली एकदम सॉफ्ट बने तो इसमें थोड़े से उबले हुए चावल भी पीस के डाल दीजिये, इससे इडली नरम बनेगी।

रोटी को नरम और ताज़ी बनाये रखने के लिए अदरक के कुछ टुकड़े रोटी के बर्तन में डाल दीजिये।

अगर आप आलूबड़ा बनाने जा रही है और आपको पता करना है की आपका घोल सही बना है या नहीं तो एक कप पानी लीजिये और इसमें घोल की कुछ बूँद डाल दीजिये। अगर वो तैरने लग जाए तो आपका घोल बिलकुल सही है।

अगर आप चाहती है की आपके बनाये हुए पकोड़े क्रिस्पी बने तो उसमे बेसन के साथ थोडा सा कॉर्नफ्लोर भी डाल दीजिये।

करेले की कडवाहट को दूर करने के लिए करेलो को काटकर उसमे नमक लगाकर आधे घंटे के लिए छोड़ दीजिये कडवाहट कम हो जाएगी।

Kitchen Tips –

प्याज काटते समय अगर आप चाहती है की आपके आँसू ना आये तो प्याज के दो टुकड़े करके उसे थोड़ी देर पानी में डाल दीजिये।

पनीर को तेल में फ्राय करने की जगह आप इसे उबले हुए पानी में भी थोड़ी देर के लिए डाल सकती है इससे यह सॉफ्ट और स्पंजी हो जाएंगे।

भिन्डी की सब्जी में थोड़ा सा आमचूर पाउडर या निम्बू का रस डालने से यह चिपचिपी नहीं बनती है।

आलू और प्याज को कभी भी एक साथ स्टोर करके नहीं रखना चाहिए इससे आलू जल्दी खराब हो जाते है।

अगर आप पकोड़े बना रही है या पूरियां तल रही है तो तेल में चुटकी भर नमक डाल दीजिये । इससे यह ज्यादा तेल नहीं सोखेंगे और यह आपके लिए भी हेल्दी रहेगा।

इस तरह से आप अपने रसोई में इन छोटे – छोटे नुस्खो (Useful Kitchen Tips) को आजमाकर अपनी प्रॉब्लम्स को मिनटो में सॉल्व कर सकती है और आपको परेशान भी नहीं होना पडेगा इसलिए आप इन नुस्खो को जरूर इस्तेमाल कीजियेगा ।

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