यह पोषक तत्वों, एंटीऑक्सिडेंट और अन्य सहायक यौगिकों से भरा होता है, जैसे कि एंजाइम (जो सूजन और बीमारी से बचा सकते हैं)। यह आमतौर पर बेक किया हुआ, ग्रिल्ड या ताजा कटा हुआ खाया जाता है इसके कई स्वास्थ्य लाभ है