त्यौहारों पर कई तरह के व्यंजन बनाये जाते है जिसमे कुछ नमकीन तो कुछ मीठे होते है मीठे व्यंजन में एक recipe आती है शीर खुरमा जो की बहुत ही स्वादिष्ट लगती है इसमें शीर का मतलब दूध और खुरमा का मतलब ड्राई फ्रूट्स का मिश्रण होता है तो इस होली try करे Sheer Khurma recipe –
आवश्यक सामग्री –
दूध,
सेवई,
शक्कर,
बादाम,
काजू,
पिस्ता,
केसर,
घी,
छोटी इलायची।
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Sheer Khurma Recipe (बनाने की विधि) –
- सबसे पहले एक पेन लीजिये और उसमे थोड़ा सा घी गर्म करने को डालिए।
- अब इसमें सेवइयों को बारीक कर सुनहरा होने तक भून लीजिये।
- 10 मिनट बाद सेवइयों को निकल कर अलग रख दीजिये।
- अब एक पतीले में दूध को गर्म कर लीजिये।
- दूध में केसर और इलायची मिलाकर चलाइए।
- अब जब दूध आधा रह जाए तब इसमें शक्कर डाल दीजिये।
- दूध में सेवई और आधे ड्राई फ्रूट्स डालकर मिला लीजिये।
- अब 10 मिनट पकाने के बाद गैस को बंद कर लीजिये।
- आपका शीर खुरमा बनकर तैयार है आप इसके ऊपर ड्राई फ्रूट्स डालकर गार्निश कर सकती है।
आपने जाना – Sheer Khurma recipe
हमें उम्मीद है की आपको शीर खुरमा के यह स्वीट recipe पसंद आई होगी इसी तरह की अन्य recipe को जानने के लिए नारीछबी से जुड़े रहे।
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